Lyon : un restaurant éphémère Charlie et la Chocolaterie débarque

Régaler nos papilles façon Charlie et la chocolaterie ? Cette idée, aussi originale qu’alléchante, vient des étudiants de l’Institut Paul Bocus, une école hôtelière lyonnaise spécialisée dans les arts culinaires. Ainsi, les apprentis chefs ont ouverts dans la ville, du 7 au 23 février, un restaurant entièrement dédié à l’univers gourmand imaginé par Roald Dahl, […]

Déforestation : un distributeur de chocolat interpelle les passants

Aujourd’hui, dans le monde, 40% des tablettes de chocolat sont conçues à partir de cacao provenant de Côte d’Ivoire. « Non au cacao 90% déforestation » : telle est la dernière campagne Alter Eco qui vise à sensibiliser les consommateurs à la déforestation en Côte d’ivoire causée par l’industrie cacaoyère. En 25 ans, cette agriculture cacaotière à participé […]