Brooklyn: Une table gastronomique installée dans une benne à ordures

Un dîner gastronomique à 50 dollars avec des aliments destinés à la poubelle. On connaissait déjà les containers transformés en appartement pour une solution de logement économique, mais connaissez-vous le resto benne de chantier ? Nous sommes à Brooklyn où une vraie benne de chantier fut aménagée les 28 et 29 juin dernier en terrasse de restaurant.

Un dîner gastronomique à 50 dollars par tête (4 plats + dessert), organisé par Josh Treuhaft afin de sensibiliser le public à la quantité de nourriture parfaitement comestible que l’on jette chaque jour. Le Salvage Supperclub est né. Un peu hipster mais pas bête.

Des aliments destinés à la poubelle…

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Josh-Treuhaft

Via brooklyndaily – Josh Treuhaft

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