Krug installe un restaurant éphémère au 5e étage de la Samaritaine

Du 3 au 12 décembre, la maison de champagne installe son restaurant éphémère au 5e étage de la Samaritaine.

PARIS – Du 3 au 12 décembre 2012, La Maison Krug s’associe au Chef Emmanuel Renaut pour proposer à 14 convives, au déjeuner et au dîner, un menu d’exception mariant les multiples facettes de Krug Grande Cuvée aux mets les plus fins. Le décor éphémère, conçu par le designer Mathias Kiss, offre de multiples vues sur la Seine.

Fondée en 1869, la Samaritaine est un repère pour tous les parisiens. Fermée au public depuis plusieurs années, elle ouvrira exceptionnellement ses portes pour accueillir des convives dans un restaurant éphémère créé spécialement par le designer Mathias Kiss pour Krug en Capitale.

Déjeuner
Trilogie d’amuse bouches (Beignet de lait parfum des bois, Biscuit de Savoie céleri et Féra fumé, écrevisses du lac moelleuses parfumées à la reine des près) • Krug Grande Cuvée.
Biscuit de brochet et lotte du Léman, bouillon d’oignons et champignons • Krug Grande Cuvée
Agneau de lait pâte de céréales et tilleul • Krug Rosé
Carré sabayon glacé à la châtaigne et poire • Krug Grande Cuvée
Café avec ses mignardises (mini tarte à la mirabelle du pays et choco flocons)

Dîner
Trilogie d’amuse bouches (Beignet de lait parfum des bois, Biscuit de Savoie céleri et Féra fumé, écrevisses du lac moelleuses parfumées à la reine des près) • Krug Grande Cuvée.
Biscuit de brochet et lotte du Léman, bouillon d’oignons et champignons • Krug Grande Cuvée
Salsifis à la truffe, lard d’Arnad et truffe blanche • Krug 2000
Agneau de lait pâte de céréales et tilleul • Krug Rosé
Tome de 18 mois avec rabot • Krug Rosé
Carré sabayon glacé à la châtaigne et poire • Krug Grande Cuvée
Café avec ses mignardises (mini tarte à la mirabelle du pays et choco flocons)

Krug en Capitale II
14 convives par session • Déjeuner 200€ • Dîner 300€
Réservations (à partir du 3 novembre) : www.krugencapitale.fr

Source : alambic-magazine

Commentaires

Derniers Articles

 

Un nouveau trailer pour « Jean-Christophe et Winnie »

Le tournage du prochain James Bond débute en décembre

Photoshop Toolbar: le porte-clefs ultime pour les graphistes

Will Smith interprétera l’hymne de la Coupe du Monde 2018

Le métro de Londres se parfume à la fraise

Les Crados reviennent sous la forme d’un jeu vidéo

Bordeaux : les nouveaux « Book Face » de la librairie Mollat

Un marathon Doctor Who de 7 semaines mis en place par Twitch !

Quand cette artiste italienne commande un café

Un spin-off sur Boba Fett par le réalisateur de « Logan » ?

La voiture Barbie la plus rapide du monde

Bangkok : le premier restaurant Totoro ouvre ses portes

Des designers rétablissent le problème des chaussures Dragon Ball

Warner va adapter un roman de George RR Martin

« Disenchantment », la nouvelle série d’animation du créateur des Simpson

Il met en scène sa passion pour les livres

Le film d’animation Super Mario bientôt sur vos petits écrans !

Lancement d’une glace « Ketchup Heinz » 

Wes Anderson : un restaurant dédié au film « La Vie Aquatique »

Elle réalise 50 autoportraits tirés de dessins animés

Chewbacca s’invite chez IKEA

Un pneu increvable pour vélo à imprimer en 3D

L’artiste Stan Herd détourne la nature pour faire des tableaux végétaux

Les peintures sur mains de Guido Daniele