Auparager, le food truck de la gastronomie anti-gâchis

Auparager, qui signifie anoblir en vieux français, est le nom de la toute jeune start-up créée par sept étudiants en gastronomie de l’école Ferrandi. A bord de leur food truck, ils transforment légumes moches, fruits cabossés et autres invendus alimentaires en mets gastronomiques.

Les Top chefs de l’anti-gaspi

Soutenus par la fédération Entreprendre Pour Apprendre qui vise à développer les compétences entrepreneuriales des jeunes, ces futurs top chefs ont décidé de partir en lutte contre le gaspillage alimentaire en prouvant que « l’excellence peut être le fruit d’imperfections ». En fonction de ce qu’ils récoltent, ils « auparagent » et la magie opère… Et côté portefeuille, là non plus, pas de gâchis : comptez 10 euros pour un menu « entrée / plat » ou « plat / dessert » accompagné d’un smoothie ou d’un jus de fruit maison.

Le food truck est présent sur divers événements gastronomiques ou en rapport avec le gaspillage alimentaire. Pour connaitre le prochain arrêt, rendez-vous sur leur page Facebook : facebook.com/auparager

AuparagerAuparager-3

Par @JulieCarbonnel
via etudiant.lefigaro

Commentaires

Derniers Articles

 

La saison 3 de Westworld dévoile son trailer

Ce menuisier se fabrique un meuble TV géant Nintendo Switch

Padipata : le sac de frappe interactif

Le premier festival de la coupe mulet s’est déroulé ce week-end

Il fabrique une ingénieuse lampe de chevet Game of Thrones

Le tournage du prochain OSS 117 débutera en novembre

Game of Thrones: 11 millions d’Américains ont prévu de ne pas travailler lundi

Robert Pattinson devrait incarner le prochain Batman

25 ans après, Chabat et Darmon dansent « La Carioca » à Cannes

UBER lance une option qui demande au chauffeur de se taire

Mortal Kombat : le tournage du nouveau film va commencer

Si les marques automobiles étaient des humains

LEGO lance un set impressionnant dédié à Stranger Things

Un parcours interactif Super Mario

Normandie : des policiers municipaux équipés de trottinettes

Un nouveau de « Chérie, j’ai rétréci les gosses » en préparation

Les sneakers en LEGO de Tom Yoo

Il sculpte les personnages de Game of Thrones dans l’argile

Smash Perrier: la tyrolienne de la Tour Eiffel revient !

John Wick débarque dans Fortnite

Un nouveau Matrix réalisé par les Wachowskis

Sa photo d’un grand requin blanc ressemble à l’affiche des « Dents de la Mer »

Burger King tacle les clowns des anniversaires McDonald’s

Hanoi Bikes: les livreurs en motos photographiés par Jon Enoch